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上海食品廠(chǎng)工作服定做的要求

上海食品廠(chǎng)工作服定做的要求？食品安全一直是關(guān)系國計民生的大事，所以食品車(chē)間的保潔標準會(huì )更嚴格，對工作服的顏色、防靜電、防塵功能有更高的要求。先說(shuō)說(shuō)食品廠(chǎng)穿什么工作服吧。

食品車(chē)間對工作服的要求

食品車(chē)間對工作服的要求

食品加工者應穿戴干凈的工作服和口罩，以保持個(gè)人衛生。

根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準，并符合下列要求:8。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應當保持個(gè)人衛生，洗手，穿戴清潔的工作服、帽；銷(xiāo)售直接食用的無(wú)包裝食品時(shí)，應當使用無(wú)毒、清潔的容器、銷(xiāo)售工具和設備。

同時(shí)，各省對食品生產(chǎn)加工作坊和食品攤販的著(zhù)裝要求也作出了類(lèi)似的規定。以?xún)让晒艦槔?根據《內蒙古食品生產(chǎn)加工作坊和食品攤販管理條例》第十六條規定，食品作坊應當遵守以下規定:5。從事食品生產(chǎn)加工的人員應當穿戴清潔的工作服、口罩，保持個(gè)人衛生。

上海食品廠(chǎng)工作服定做的要求？

**，食品廠(chǎng)之所以統一穿工作服，主要是出于衛生和食品安全的考慮:

 工作服的潔凈度比休閑服高，因為人到哪里都是打包的。

包括衛生間，可以洗手，但是衣服不能經(jīng)常換，會(huì )有很多微生物、灰塵等雜質(zhì)。

2休閑服上的纖維和掉落的毛發(fā)容易掉入食物中，工作服定做只在車(chē)間使用，被污染的概率較小。工作服便于統一清洗消毒管理。=

2。工作服不一定是白色的。一般食品廠(chǎng)根據不同的衛生要求，用不同顏色的工作服來(lái)區分。

 包括:清潔區、準清潔區、非清潔區，還可以用顏色來(lái)區分工作和崗位。

 但一般來(lái)說(shuō)，潔凈度越高的工作服顏色越淺，如白色、粉色、淺藍色等。這種工作服容易檢查，衛生情況更直觀(guān)。比如從人體上脫落的毛發(fā)，顏色較淺比較明顯，容易去除。況且穿深色，比如黑色工作服，進(jìn)行食品深加工，也是不倫不類(lèi)的。